Wilt u met kerst thuis onbezorgd culinair genieten? De keukenbrigade van Restaurant De Heeren van Liemeer heeft ook dit jaar voor u een kerstmenu met prachtige gerechten en smaken samengesteld. Deze gerechten bieden wij u in 6 gangen aan waarbij u een mooie opbouw heeft van de smaken.
Alle gerechten worden uiteraard met veel liefde voor het vak en met zorgvuldig geselecteerde ingrediënten samengesteld waardoor elk gerecht een waar genot is. Het enige wat u nog hoeft te doen is de bereiding verder af te ronden. Wij hebben hiervoor aanwijzingen en tips hoe u uw gerechten op de beste manier kunt bereiden zodat er niets aan smaak en textuur verloren gaat en u gegarandeerd culinair kunt genieten met Kerst.
6 Gangen, prijs per persoon € 64,50
Menu
Amuse
Aardappel Rösti mandje
Kwarteleitjes | truffel crème | Iberico ham
Ossenworst
Amsterdams zuur |rivierkreeft | vadouvan mayonaise | cress
Vegetarische Dashi bouillon
Shiitake | lente-ui | paksoi | taugé
Kabeljauw
Rendang van spitskool | saus van kokos en citroenblad | misocrème
Hertenbiefstuk
Pastinaak-truffel puree | boontjes omwikkelt met spek | bataat chips | rode wijnsaus
Quenelle van pure chocolade
Sponge cake | meringue |vijg
Bestellen
U ziet, met Kerst wordt het echt genieten thuis. U kunt uw bestelling tot uiterlijk 18 december doorgeven via info@deheerenvanliemeer.nl
Na uw reservering ontvangt u een bevestigingsmail met uw reserveringsnummer dat u ook nodig heeft als referentienummer bij uw betaling. Op zondag 24 december kunt u vanaf 12.00 uur uw bestelling bij ons afhalen.
Wij danken u alvast hartelijk voor uw bestelling!
Het team van De Heeren van Liemeer
